[대구/ 수성구/ 지산동 범물동/ 돼지고기 뒷고기 맛집] 돼지의 특수한 부위 뒷고기를 맛보다...왕가네 생막창 뒷고기
모두들 식사는 하셨습니까~ 메디손 입니다! 삼겹살 목살 항정살,,, 돼지는 버릴게 없는 친구죠 그 중에서 요즘 꽂힌 부위가 있습니다 바로 뒷고기라는 부위죠! 뒷고기에 얽힌 썰은 여러가지가 있습니다 먼저, 돼지를 도축하고 남은 부위다... 또 하나는 맛있는 부위라서 뒤로 몰래 빼두고 자기들만 먹는 부위다... 등등이 있죠 저렴한 가격과 특이한 식감을 보면 둘다가 맞지않나,,합니다 하하 그럼 뒷고기를 구우러 고고싱~! 골목 골목을 따라 들어가면 노란 간판이 이렇게 맞이해 줍니다 생막창과 뒷고기,, 아직 막창은 시도해 보지 않았지만 언젠가는 도전 해 볼랍니다 원래 이 자리가 음식점이 자주 바뀌는 곳이였다고 합니다 하지만 왕가네로 바뀌고 아직 이어져 오고 있다하는데요 그래서 한번 먹어보자는 심정으로 갔다가 바로..
美味/국내
2018. 7. 22. 14:41
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