식사 하셨습니까~ 오늘 포스팅은 스시 입니다! 스시가 자주 보이는거 같지만 기분 탓으로 돌립시다~ 대구는 항상 해산물 생선 초밥이 아쉽죠 오마카세 먹으러 고고싱~ 오마카세하면 스시카운터죠~ 좌석은 한 10석 정도 있습니다 그리고 방에도 6명 정도는 들어갈 수 있어 보입니다 예.약.필.수! 항상 셰프님 바로 앞을 좋아하는데 이번엔 구석에 앉았습니다 스시 기다리며 타는 목 말차로 적셔주고~~ 이리가 올라간 차왕무시 먼저 나와주네요~ 적당한 온도에 보들보들한 계란이면 크으 어마무시~ 이리도 적당히 크리미하고 겉에 불맛이 삼삼하이 좋고 출발 좋고~ 곤약 느낌재료와 회를 썰어썰어 막 썰어 마요네즈와 와사비 찹찹 무쳐주면 입맛 돋구는 에피타이저 완성입니다~ 꼬들꼬들하이 식감 즐겁네요 사시..
맛집이 많은 부산으로~ 즐겨보는 블로그의 단골인 쥬가정효..저장만 해뒀다가 고고싱~~ 쥬 가 정 효 도착~ 시타딘 호텔 3층에 있는 쥬가 정효 미로같은 상가지만 친절하게 붙어있는 안내판 따라 가면 쉽게 발견! 다찌에 이미 세팅이 되어있고 셰프 부부께서 길게 왔다리 갔다리~ 쥬가정효의 좋은점은 이렇게 큰 사케도 도꾸리, 잔 단위로도 판매해서 다양하게 맛 볼 수 있다는 점~ 첫 시작은 쿠로우시 준마이다이긴죠 준다긴에 맞게 역시 깔끔한 목넘김 향긋함~ 술이 들어간다 쭉쭉쭉 목도 축였겠다 이제 요리 스타토~ 피조개 새조개 샐러드~ 피조개는 오독오독 살강살강 했고 새조개는 꼬독꼬독 탱글탱글 부추와 머스타드 소스의 환상궁합 Good! 부산에 왔으니 회는 먹어줘야 안됩니꽈 방어와 구이..
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