[혼밥/고굽남/스테이크 굽는법] 적적한 오후 스테이크를 맛보다...홈 스테이크
안녕하세요~~ 메디손입니다! 오늘은 맛집소개가 아니라 집에서 쉽게 구워먹는 스테이크 요리법을 포스팅 할려고 합니다!! 그럼 고고싱~! 냉장고를 열어보니~ 안심이 있네~ 투쁠은 아니라도 원쁠 정도면 살살 녹죠잉 진공포장에도 숨길 수 없는 마블링 곱다고와~~ 우선 고기 핏물제거를 위해 키친타올에 살포시~ 그냥 온도를 실온에 맞추기 위함으로 너무 오래는 안됩니다 크으 윤기가 좔좔~~ 벌써 혈관을 파고듭니다잉 저는 시즈닝을 통후추 굵은소금 바질! 후추추 뿌려주고 바질도 바지락~하게 뿌려줍니다 앞뒤로 살살 뿌리고 다음 단계로 고고 이제 소스를 만들어 봅시다! 사실 소스는 고기맛을 가리지만 없으면 섭섭하죠잉 오늘의 특별재료는 자몽청 되겠습니돠 자몽청을 살살 졸이다가 위스키를 살짝 넣어줍니다 위스키 목 넘길때 코로 ..
美味/국내
2018. 7. 16. 17:24
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