요즘같이 춥고 바람이 매서운 날엔 들어앉아서 꼬지랑 맥주 한잔이면 추위도 물렀거라~ 서면 야끼도리 맛집으로 고고~ 도착 해주시고~ 웨이팅 한시간 정도는 예사 미리 예약하고 가면 빠른 입장 가능 다찌석이 10자리 내외 테이블이 3-4개..? 협소한 공간에서 즐기는 야끼도리 꼬지집 기본으로 나오는 양배추 샐러드 새콤하게 아삭아삭 즐기고 있으면 꼬지 기다리는것도 금방! 사장님 콜라하나 대선하나요 꼬지엔 맥주지만 대선 소주가 또 기가 맥힙니다 하나한 정성들여 굽다보니 기다리기 지친다~ 할 때 쯤 목살이랑 껍데기가 나와 주십니다 닭 목에 무슨살이 있겠냐 하지만 쫀독쫀독한 식감에 살이 야주 야들야들 합니더 껍데기는 돌돌 말아져서 호롱이 비주얼에 한 입 베어물면 기름이 좌악~ 불 향이 꼬숩게 올라옵니다 ..
식사 하셨습니까~ 오늘 포스팅은 스시 입니다! 스시가 자주 보이는거 같지만 기분 탓으로 돌립시다~ 대구는 항상 해산물 생선 초밥이 아쉽죠 오마카세 먹으러 고고싱~ 오마카세하면 스시카운터죠~ 좌석은 한 10석 정도 있습니다 그리고 방에도 6명 정도는 들어갈 수 있어 보입니다 예.약.필.수! 항상 셰프님 바로 앞을 좋아하는데 이번엔 구석에 앉았습니다 스시 기다리며 타는 목 말차로 적셔주고~~ 이리가 올라간 차왕무시 먼저 나와주네요~ 적당한 온도에 보들보들한 계란이면 크으 어마무시~ 이리도 적당히 크리미하고 겉에 불맛이 삼삼하이 좋고 출발 좋고~ 곤약 느낌재료와 회를 썰어썰어 막 썰어 마요네즈와 와사비 찹찹 무쳐주면 입맛 돋구는 에피타이저 완성입니다~ 꼬들꼬들하이 식감 즐겁네요 사시..
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