[부산/서면 맛집] 일본을 그대로 가져온 야끼도리.. 소설담

​요즘같이 춥고 바람이 매서운 날엔

들어앉아서 꼬지랑 맥주 한잔이면

추위도 물렀거라~

서면 야끼도리 맛집으로 고고~

​

도착 해주시고~

웨이팅 한시간 정도는 예사

미리 예약하고 가면 빠른 입장 가능

다찌석이 10자리 내외 테이블이 3-4개..?

협소한 공간에서 즐기는 야끼도리

​

꼬지집 기본으로 나오는 양배추 샐러드

새콤하게 아삭아삭 즐기고 있으면

꼬지 기다리는것도 금방!

사장님 콜라하나 대선하나요

꼬지엔 맥주지만 대선 소주가 또

기가 맥힙니다

​

하나한 정성들여 굽다보니

기다리기 지친다~ 할 때 쯤 목살이랑 껍데기가 나와 주십니다

닭 목에 무슨살이 있겠냐 하지만 쫀독쫀독한 식감에 살이 야주 야들야들 합니더

껍데기는 돌돌 말아져서 호롱이 비주얼에

한 입 베어물면 기름이 좌악~

불 향이 꼬숩게 올라옵니다

돌돌 계속 딸려와서 멈출 수 없는 이 맛!

​

대선 한 두잔 기울이다

몸도 기울고 할 때쯤이면

안창살과 어깨살이 딱!

언제까지 어깨 춤을 추게 할거야~

레몬즙을 살살 뿌려서 특제 소스에

찍어먹으면 게임 끝..

고기가 하나 같이 다 부드럽습니다

​

요고는 무슨 살이더라

오돌뼈? 그런 부위 되겠습니다

식감이 아주 좋습니다

살 부위들도 부드럽고 좋지만

치킨 뜯을때 연골 부위 먹는 기분으로

오독오독하게 대선이 그냥 넘어 갑니다..

강추!

​

이제 요리로 넘어 와서

날개 만두를 인당 하나씩 시켜 줍니다

안에는 볶음밥 노노 만두 이응이응

간이 적절하게 베인 속과

촉촉한 겉에 날개살이 아주 예술

다시 대선 한잔을 기울입니다

콜라와도 환상궁합

​

​

배도 이제 슬슬 차겠다

명란구이와 새우 베이컨 말이 시켜 줍니다

명란 마요는 최고의 궁합

새우 베이컨은 두말할 것도 없지~

명란이 은근히 양이 많아서 안주로 꽤 오래 먹습니다

반 병에서 한 병은 거뜬!

짭짤한 명란과 꼬수운 마요네즈가 찰떡 궁합

베이컨 새우로 넘어와서..

한입 베어 먹는 순간

쏘 쥬시~~

간이 또 적절하게 되어 있어서

소스를 따로 칠 필요가 없습니다

대체적으로 간이 적당한 편

​

아이고 배부르다~

하면서 디저트를 시켜 줍니다

꿀떡 구이가 꿀떡 꿀떡 넘어갑니다

다만 빨리 식는 문제 점이 있어서 ​딱딱해지니

중간에 시키면

​다른 꼬지에 빠져 ​​

굳어버린채로 발견될 수 있으니 조심조심!



아늑한 공간에서의 야끼도리

소설담이였습니다~



#서면 소설담
5:30 pm 오픈
자리 부족으로 웨이팅
전화로 물어보고 방문
주차공간 없음
꼬지 2피스 3-4000원대