모두들 식사 하셨습니까~ 메디손입니다!! 요즘 대프리카는 기본이 37도네요,,, 나가기 싫은 요즘! 배달이 대세 아입니까 오늘은 집에서 즐기는 참치회를 포스팅 할까 합니다 그럼 고고싱~! 오늘의 식당은 요기! 업체를 이용하는지 배달료가 붙네,,, 그래도 매장에서 막는 참치 보다는 싸니깐 참습니데이 메뉴는 요렇습니다 하나만 골라 먹어도 되고~ 쓰까 먹어도 되고~ 하지만 오늘은 참치로 달려봅니다! 오늘의 반주 게스트는 일본에서 물건너온 과실주 듀오가 되겠슴돠~ 매실과 복숭아 맛이네요 한입거리 같아 보여도 은근히 오래 먹을 수 있는 용량 희한하네잉 목빠지기 전에 도착! 기쁜마음에 바로 한 상 차려주시고~ 구성을 보면 참치, 반찬, 소스 3종세트(챔기름, 갠장, 매요네즈~), 김, 그리고 튼실한 새우튀김 두피스..
안녕하세요~~ 메디손입니다! 오늘은 맛집소개가 아니라 집에서 쉽게 구워먹는 스테이크 요리법을 포스팅 할려고 합니다!! 그럼 고고싱~! 냉장고를 열어보니~ 안심이 있네~ 투쁠은 아니라도 원쁠 정도면 살살 녹죠잉 진공포장에도 숨길 수 없는 마블링 곱다고와~~ 우선 고기 핏물제거를 위해 키친타올에 살포시~ 그냥 온도를 실온에 맞추기 위함으로 너무 오래는 안됩니다 크으 윤기가 좔좔~~ 벌써 혈관을 파고듭니다잉 저는 시즈닝을 통후추 굵은소금 바질! 후추추 뿌려주고 바질도 바지락~하게 뿌려줍니다 앞뒤로 살살 뿌리고 다음 단계로 고고 이제 소스를 만들어 봅시다! 사실 소스는 고기맛을 가리지만 없으면 섭섭하죠잉 오늘의 특별재료는 자몽청 되겠습니돠 자몽청을 살살 졸이다가 위스키를 살짝 넣어줍니다 위스키 목 넘길때 코로 ..
안녕하세요~~ 메디손입니다!! 요즘 핫한 봉리단길과 김광석거리를 다녀왔습니다 요즘같이 덥고 찌는 날씨엔 역시.. 돈까스 아입니까! 빠삭빠삭하게 입천장을 살살 간지럽히는 돈까스 먹으러 고고싱~!! 너무 핫한 집이라 오픈 20분전에 도착해버립니다 인스타 페북에서 너무 입소문을 타버려서 제시간에 가면 못먹습니다잉 가게 모습! 이런 골목에 어울리는 갬성으로다가 깔끔한 외관 입구 깔개가 또 한층 더 업그레이드 시켜주네잉 들어가면 반겨주는 표지판 들어가서 봐야하는 아이러니..ㅋㅋ 빙글빙글 잔도 돌아갈려나 밖으로 보이는 풍경과 어울리는...오래된 전축 여기는 단일메뉴로 돈까스 세트 하나만 있습니다 12500원으로 조금 띠용하는 가격... 고추장아찌, 부추김치, 소스 간단한 구성 깔끔한 구성과 식기가 옛날 할무니집 갬..
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